Es muss nicht immer Sushi sein

Kochkurs mit Frau Kiyoko Lohbeck

Braten, Frittieren, Dünsten und Kochen sind die vier Zubereitungsarten der Japanischen Küche. In diesem Kochkurs werden die vier Kocharten für die Zubereitung eines typischen und alltäglichen, japanischen Gerichts angewendet. Das Menü ist einfach zuzubereiten und sieht schön aus. Es eignet sich auch zur Bewirtung von Gästen und ist dabei sehr nahrhaft.

Herzlich willkommen zu einem leckeren Menü:

OYAKO-DON ("Eltern und Kind Reistopf"= Hühnerfleisch mit Eiern auf Reis)

MISO-SHIRU (Suppe aus Sojabohnen-Paste)

Beilagen:
TEMPURA (frittiertes Gemüse und Meeresfrüchte)

TERIYAKI (gebratener Lachs mit süßer Sojasauce)

Gemüse mit Sesamsauce

Nachtisch:
Grüner-Tee-Pudding
Die Teilnehmer können die Reste in selbst mitgebrachten Behältern mitnehmen

Kiyoko Lohbeck, geboren in Chiba/Japan, lebt seit sieben Jahren in Deutschland und veranstaltet neben ihrer Tätigkeit als Shiatsu-Praktikerin regelmäßig Kochkurse.

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